Petit Gâteau de Chocolate

Ingredientes:

 

 500 grs de chocolate  meio amargo mundy da Garoto

• 1 lata de creme de leite nestle
• 5 gemas
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• açúcar de confeiteiro , para polvilhar
• 1 pote de sorvete crème brulée Häagen-Dazs

Modo de Preparo:

Leve ao fogo em banho-maria, o Chocolate picado e o Creme de Leite. Derreta e reserve. Em uma tigela misture muito bem as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a farinha de trigo, até ficar homogêneo. Misture o chocolate reservado e mexa bem até obter uma massa lisa. Unte com manteiga oito forminhas pequenas (10cm de diâmetro) e distribua a massa. Leve ao forno médio alto (200°C) (pré-aquecido por 10 minutos) e asse por 15 minutos, aproximadamente. Desenforme morno sobre pratinhos individuais, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir, com Sorvete de Creme.

Dicas:

O forno deve estar bem quente no momento em que for colocar, para que fiquem cremosos por dentro e firmes por fora. Ao tirá-los do forno, o centro ainda deverá estar mole.